En México se tiran más de 17 mil tons. de comida al día

Todos los días se tiran en México más de 17 mil toneladas de comida, según la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos (AMBA) y el reto de Alimento para Todos, uno de los bancos más importantes del país, es rescatar la mayor cantidad posible para canalizarla a la población más pobre.
Este ha sido su objetivo desde hace 13 años: hoy apoya a 98 instituciones y 77 comunidades en el Distrito Federal, para un total de 52 mil beneficiados, aunque permanecen en lista de espera alrededor de 600 personas. En la ciudad más de medio millón de capitalinos carecen de alimentos.
Pero más allá de la tarea cotidiana, la época es especial: este banco y otros 57 distribuidos en el país se alistan para la quinta campaña nacional Por un México Sin Hambre, programada para el próximo sábado 13 de octubre de 9 a 2 de la tarde, en el marco del Día Internacional de la Alimentación.
El lema: "No te vamos a dar lata, te la vamos a pedir".
Tan solo el año pasado se recibieron 60 toneladas de alimento.
El objetivo es recaudar productos básicos no perecederos: arroz, aceite, frijoles, lentejas, leche en polvo, azúcar, atún… Y aminorar, paso a paso, las cifras negras reconocidas por la propia Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol): quince millones de mexicanos viven en pobreza alimentaria.
En la labor de recaudación participarán todos los jóvenes que realizan su servicio militar en las secretarías de la Defensa Nacional y de Marina: con costales y cajas pasarán casa por casa.
"Los chicos llevarán su uniforme del servicio y en la playera un botón de identificación, así que la gente puede donar con confianza, con la certeza de que el alimento tendrá un buen uso y será destinado a los más necesitados", dice Ana de Lourdes Farrill, quien encabeza el departamento de procuración y medios de Alimento para Todos, institución respaldada por Caritas de la Arquidiócesis de México y que fue una de las fundadoras de la AMBA.
En el DF intervendrán 4 mil 730 conscriptos que canalizarán los productos a 28 centros de acopio y una sede principal: el teatro Hermanos Soler, ubicado en el Parque de los Venados, donde habrá una fiesta popular para inspirar a donantes.
"El objetivo de un banco es recuperar alimentos que de otra manera serían desperdiciados (por empresas de supermercados y cadenas trasnacionales) y ponerlos al alcance de organizaciones o representantes comunitarios que apoyan a la gente pobre, que no tiene para comer. A nuestros donadores se les ofrecen beneficios fiscales y cuidamos mucho que este trabajo no sea utilizado para fines políticos o intereses partidistas", dice Claudia García, encargada del área de comunicación de Alimento para Todos.
Para mayor información: 56006071.