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El gobernador Mario Marín Torres, en representación del gobierno mexicano, solicitó a la UNESCO que la cocina mexicana sea declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad.
El mandatario estatal apuntó que esta proyección mundial de la riqueza culinaria de México a, traerá más turismo no sólo a Puebla sino a otras entidades, lo cual propiciaría derrama económica, inversiones y nuevos empleos.
"Si queremos que Puebla salga adelante debemos seguir por el camino de la internacionalización. Puebla tiene todo para ser una gran ciudad y estado. Que se promueva la industria y el comercio de todo el mundo", enfatizó durante su estancia en Paris, Francia.
Marín Torres refirió que en noviembre próximo la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), dará a conocer su fallo -que dijo-, espero sea para detonar el vasto potencial gastronomía mexicana.
Durante la solicitud oficial en Paris, Francia se degustó platillos de Puebla, Michoacán y Oaxaca, entre otros estados de México, se informó en un comunicado.
El gobierno federal estuvo representado por Rodolfo Elizondo, secretario federal de Turismo, quien directamente participó en la apertura de la Semana Gastronómica.
El gobernador de Puebla remarcó que la petición para declarar Patrimonio Cultural de la Humanidad a la cocina mexicana, le dará una gran proyección en todo el mundo, y así atraer el turismo.
"Hoy por hoy, el turismo es una fuerte fuente de ingresos y tenemos que ponernos a ese nivel de gran ciudad y estado, para que podamos recibir a tanta gente que quiere lugares dignos de ser visitados y la comida, es siempre un atractivo especial", señaló.
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