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Una receta de pollo asado relleno de espinacas se llevó el premio de un millón de dólares en la final de la 42 edición “Pillsbury Bake-Off”, mientras que un sandwich cubano con salsa de chile ganó en la categoría de “Cenas Fáciles”.
La estadounidense Angela Buchanan, residente en Colorado, Estados Unidos, ganó los 10 mil dólares del premio “Cenas Fáciles” con una fórmula en la que se constata la enorme influencia que ejerce hoy la cocina latina en la sociedad estadunidense.
Confeccionado a base de cerdo asado, ajo, jamón dulce, queso Jack y chile verde, el sandwich cubano sorprendió al jurado por su suculenta e “ingeniosa fusión de ingredientes” latinos.
En cuanto a la ganadora del premio millonario, Anna Ginsberg, de Austin (Texas), la receta de su pollo asado se inspira en productos que se hallan habitualmente en la nevera de cualquier hogar.
Para la elaboración del plato, Ginsberg utilizó hojas congeladas de espinacas y un sirope especial para caramelizar el pollo. |
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