Alma Vázquez Durán - | La Crónica de Hoy
Facebook Twitter Youtube Jueves 26 de Enero, 2017
Alma Vázquez Durán | La Crónica de Hoy

Alma Vázquez Durán

La jefa de investigación de la FES Cuautitlán y su equipo de trabajo desarrollaron un biomaterial que logra atrapar las aflatoxinas y, con esto, evita que contaminen el maíz cuando está almacenado por esta toxina, la cual no tiene olor ni sabor, y de acuerdo con estudios  es  considerada el cancerígeno biológico más peligroso que se conoce. Entonces, el trabajo de los investigadores es muy importante para la salud de los mexicanos, al ser el maíz es uno de los principales alimentos en su dieta diaria.

 

Imprimir

Comentarios