Juan Carlos Rojo

El estudiante del Conalep 184, junto con su compañero, Emmanuel Ramírez Mantilla, desarrolló el proyecto  “Huella hídrica en la elaboración de biopelículas con celulosa natural para la conservación de vegetales”, con el cual ganó primer lugar del Premio Nacional Juvenil del Agua 2018 y ambos representarán a México en la fase internacional del concurso el Stockholm Junior Water Prize. Su trabajo permite alargar el tiempo de vida de frutas y legumbres hasta por 22 días, y retardan el proceso de oxidación.

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