Continúan los desacuerdos entre autoridades del gobierno federal y la iniciativa privada. Resulta que las Secretarías de Economía y Salud impusieron un etiquetado que no resolverá el problema de salud que padece México sino, por el contrario, resultará en menor información disponible para los consumidores, de acuerdo a consideraciones del Consejo Coordinador Empresarial, que dirige Carlos Salazar. Las autoridades que encabezaron el proceso de análisis de la Norma Oficial Mexicana 051 sobre etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas, desestimaron la opinión y evidencia científica presentada por cientos de organizaciones y el sector privado que participaron en la consulta pública.

Resulta que el proyecto que ha sido votado por el comité de normalización no atiende el problema de salud de manera integral, e impide que los consumidores decisiones informadas para comparar entre productos e integrar dietas correctas.

La propuesta del sector privado, liderado por el Consejo Coordinador pide que se cumplan con cinco puntos: 1).- ADVIERTA clara y verazmente de las calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio; 2.- INFORME con datos precisos sobre sus contenidos específicos, sólo así el consumidor podrá comparar entre productos; 3.- INCENTIVE la reformulación y la reducción del tamaño de las porciones; 4.- Esté basado en EVIDENCIA CIENTÍFICA; y sea CONGRUENTE con el marco jurídico nacional e internacional.

A pesar de que la consulta pública sobre este tema es la que mayor participación ha registrado en la historia de nuestro país, las autoridades responsables del proceso de normalización no tomaron en cuenta la información técnica propuesta por los productores del campo, pequeños y medianos empresarios, asociaciones de pacientes, nutriólogos y profesionales de la salud, la Comisión Federal de Competencia Económica, los gobiernos y productores de socios comerciales internacionales, además de especialistas en propiedad intelectual, entre otros.

Por lo anterior, y debido a que no fueron consideradas las recomendaciones basadas en evidencia técnica-científica, las organizaciones del CCE participantes en el Comité de Normalización, votaron en contra del proyecto de la NOM051.

ESTUDIO.- Ante el desempleo registrado en México al cierre de 2019, GINgroup, que preside Raúl Beyruti Sánchez, realizó un análisis sobre cuál es en realidad el problema de desempleo en nuestro país, a través de su revista IDC. El estudio indica que el mayor problema más grave de México es la informalidad. Es por ello, que Beyruti Sánchez ha hecho hincapié en la importancia de la generación de empleos formales, no sólo con un promedio de sueldo sobrevaluado, sino garantizando las condiciones dignas para el bienestar".RESPUESTA.- Contundente la respuesta de Grupos Salinas, de Ricardo Salinas Pliego, sobre una versión periodística en donde señalan los apoyos del gobierno federal a la tarea de filantropía a través de orquestas infantiles. “Durante más de un Siglo, Grupo Salinas ha desarrollado acciones empresariales y sociales con el firme compromiso de impulsar una prosperidad incluyente". Las criticas malintencionadas se dieron a raíz de que el gobierno federal tomó como referencia varios programas filantrópicos del Grupo Salinas para implementarlos en sus programas sociales, que incluye creación de orquestas infantiles y juveniles. juliobrito@cronica.com.mx
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