Escenario

Vinoma Fest celebra al paladar con lo mejor de los vinos y maridajes

COBERTURA. Manuel Santana, socio fundador del evento gastronómico, dio detalles de esta edición que se desarrolla en Puerto Vallarta

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Participarán 40 bodegas vinícolas mexicanas.

Participarán 40 bodegas vinícolas mexicanas.

ESPECIAL

Con la intención de reactivar la economía en Puerto Vallarta, Vinoma Fest llega con su primera edición, reuniendo a los mejores expositores de vino de distintas localidades, además de abrir sus puertas a la gastronomía.

“Han pasado 18 meses desde que se había planeado algo así, la pandemia cerró muchas puertas, pero es momento de reactivar y generar actividades que puedan ser de interés general para nuestros residentes y visitantes, ofreciéndoles algo más de nuestras experiencias turísticas”, declaró Manuel Santana socio fundador del Vinoma Fest, en entrevista con Crónica Escenario.

Un evento que es una fiesta de sabores que comenzó el 17 de marzo y se prolongará hasta el 20, en donde participarán 40 bodegas vinícolas mexicanas: “Además es un encuentro en el que se celebran más de 500 años de la llegada del vino a México, lo cual se ha convertido en todo un concepto vanguardista y me enaltece decir que tenemos a los mejores en un destino de primer mundo. Podremos ver y probar desde vinos más recatados, hasta algunos de mayor potencia”, señala.

Este festival será único en su tipo, ya que también de la mano de reconocidos chefs y sommeliers, harán las sugerencias del mejor maridaje para cada uno de los vinos participantes.

“Por otro lado, habrá congresos, en donde unirá a profesionales de la industria, quienes compartirán una serie de conferencias, paneles y talleres, con todos aquellos que se den cita. Esto es con la intención de que se lleven una experiencia completa en todos los sentidos gustativos”, compartió.

Además de los locatarios de Vallarta, estados como Baja California, Coahuila, Aguascalientes, San Luis, Jalisco, entre otros, serán parte de esta primera edición. La sede del Vinoma Fest será en el Malecón de la Marina de Puerto Vallarta, considerada una de las zonas más exclusivas del destino y tendrá acceso libre para todos los visitantes.

“Con eso aseguramos que se tengan las medidas de sanidad, y como sorpresa, vendrá acompañada este evento de buena música, misma que será a cargo de grupos locales. México y Vallarta son de todos y queremos que vivan esta primera experiencia junto a nosotros y dejen a un lado el miedo”, concluyó.