En Madrid, cada vez son más los españoles que saben reconocer la calidad de los buenos tequilas y los establecimientos que ofrecen el producto mexicano a sus comensales.Es el caso del restaurante Casa Lucio, en la capital española que se distingue por ofrecer los mejores tequilas del mundo, razón por la cual el Consejo Regulador del Tequila (CRT) decidió entregarle el “Distintivo T” en un evento encabezado por la Embajadora de México en España, Roberta Lajous Vargas y el presidente del CRT, Miguel Ángel Domínguez Morales.El lugar ubicado en el corazón de Madrid, es propiedad de Lucio Blázquez quien cuenta con una gran variedad de marcas tequileras, mismas que son promovidas por el español y sus colaboradores entre los clientes, quienes para su deleite pueden disfrutar de platillos de la gastronomía española, con la bebida mexicana y las historias que enmarcan la cultura del tequila.Este lugar abrió sus puertas en 1974 en el lugar que ocupó el centenario Mesón “El Segoviano” y en el que comenzó a trabajar desde los 12 años el propio Lucio, quien entonces trabajaba para doña Petra, su patrona para a la postre convertirse en el propietario del mítico lugar.El director del Consejo Regulador del Tequila (CRT), Ramón González Figueroa, informó que el “Distintivo T”, otorgado al restaurante emblemático de esta ciudad es el número 105 en Europa, el quinto entregado en la península Ibérica.Otros reconocimientos similares han sido entregados a restaurantes extranjeros en países como Estados Unidos, China y Sudamérica y Europa.Casa Lucio, restaurante que se distingue por recibir artistas, políticos, actores e incluso reyes que comparten el gusto y la pasión por la buena comida, tendrán el aliciente de degustar la bebida mexicana en un lugar que desde ayer cuenta con una placa que atestigua la entrega del “Distintivo T”.
El Distintivo no tiene costo pero el establecimiento sí se tiene que comprometer a que al menos 80 por ciento de su personal conozca a detalle la Denominación de Origen del Tequila.De alguna forma, los establecimientos que cuentan con este distintivo, se vuelven promotores del tequila y enemigos de la adulteración del producto mexicano.En el caso de España ya son cinco los establecimientos que tienen este Distintivo y en México ya son 300 los lugares que lo presumen en sus negocios. Aunque en el mundo, Estados Unidos es donde más “Distintivos T” se han entregado porque es un país en el que se consumen anualmente 135 millones de litros de tequila.Otro lugar con gran respaldo para la bebida es Colombia, donde existe un museo dedicado a la bebida.cg
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