La alcaldía Venustiano Carranza celebrará del 13 al 17 de agosto la vigésima edición de su tradicional Feria de la Torta, evento que este año buscará romper un nuevo récord mundial con la elaboración de una torta de 90 metros de largo y 990 kilogramos de peso, preparada con más de 50 ingredientes y avalada por un notario público.
La alcaldesa Evelyn Parra informó que esta edición número 20 tendrá un carácter especial no sólo por la magnitud de la torta, sino también por la diversidad de participantes y actividades artísticas.
Más de 90 expositores nacionales e internacionales estarán presentes en la explanada de la demarcación, ofreciendo al público una amplia variedad de sabores, desde tortas tradicionales hasta creaciones gourmet y exóticas.
Durante la presentación del evento, Parra dio a conocer que participarán representantes gastronómicos de los estados de Puebla, Veracruz, Oaxaca, Sinaloa, Yucatán, Michoacán y Jalisco, así como de países como Colombia, Argentina, Venezuela, República Dominicana, España y Alemania.
Los asistentes podrán degustar opciones que van desde las tortas más conocidas hasta combinaciones innovadoras como pastor negro, alambre de mariscos, huitlacoche, tuétano, vegetarianas, surtidos cárnicos y hasta jabalí.
Además de la oferta gastronómica, el evento contará con la presentación de artistas como Alex Syntek, Laureano Brizuela, Salón Victoria, Los Askis, Yaguaru, Los Dandys, Danny Frank, Sonora Dinamita, Jimmy “El León”, Zona Rica, Los Panchos, entre otros, quienes ofrecerán espectáculos musicales gratuitos como parte del programa cultural.
La alcaldesa resaltó que esta feria se ha consolidado como una plataforma para fortalecer el comercio local, al generar una derrama económica estimada en más de 8 millones de pesos y atraer a más de 550 mil personas durante sus cinco días de actividades.
Asimismo, Parra aseguró que la seguridad de las y los asistentes está garantizada gracias a un operativo coordinado con la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC), el Comando VC, la Policía Violeta y personal de Protección Civil.