Chertorivski se compromete con restauranteros; propone crear una escuela pública para el sector
El aspirante coincidió en las propuestas que la Cámara busca y destacó que van en línea con su propuesta de desarrollo económico
Especial
El candidato a la jefatura de gobierno de la Ciudad de México por Movimiento Ciudadano, Salomón Chertorivski, se comprometió con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) a trabajar en conjunto para impulsar el sector; entre las acciones propuestas destacó la capacitación y profesionalización de la industria con la creación de una escuela pública para restauranteros.
El aspirante coincidió en las propuestas que la Cámara busca y destacó que van en línea con su propuesta de desarrollo económico ya que busca facilitar la apertura de negocios, como lo es la propuesta que en un solo día se pueda dar de alta de manera digital una empresa cumpliendo con 10 requisitos básicos.
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Destacó que los negocios como los restaurantes detonan la economía de la capital por la generación de empleos, por lo que se debe impulsar la simplificación administrativa para la apertura de negocios, brindar atención a la informalidad, mejores condiciones de seguridad, a promover el diálogo con el Gobierno de la CDMX, solucionar la crisis de agua y a fortalecer la legislación del sector.
“Tenemos que ayudar y no estorbar como Gobierno, porque la apertura de negocios como los restaurantes generan empleos e impulsan la economía de la ciudad. Los trámites excesivos tienen que disminuir, estoy comprometido a tener el programa más ambicioso de desregulación y facilitación, hoy la tecnología nos lo permite hacer de forma ágil y con transparencia”, comentó.
La Escuela de Gobierno-CANIRAC
En lo que respecta a la profesionalización del sector, Chertorivski dijo que debe de haber certificaciones para el personal de servicio de todos los niveles y por eso se comprometió a abrir la primera Escuela Gobierno-CANIRAC, que será una institución de formación de personal de restaurantes con una certificación oficial que los acredite y los avale para tener un distintivo en el sector.
“Esto obviamente tendría que venir acompañado de derechos laborales de certeza y dignidad en sus trabajos, como lo fue en su momento la batalla por el salario mínimo que inicié”, agregó.
Chertorivski detalló que se debe incentivar a los negocios informales a que se pasen a la formalidad, “crear las condiciones para que estos comercios como tianguis y mercados, donde trabajan personas honestas y que salen todos los días a ganarse la vida, puedan registrarse en el SAT y acceder muchos beneficios, como créditos y seguridad social entre otros”.
Para finalizar, señaló que es parte fundamental resolver el tema del agua en la ciudad, con acciones serias y contundentes, con una visión de inmediatez pero pensando en soluciones para las próximas generaciones, no sólo para esta elección.
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