El gobierno de Yucatán y la secretaría de Fomento Turístico del estado anunciaron el evento de los Latín America’s 50 Best Restaurants que se llevará a cabo del 11 al 15 de Noviembre en Merida Yucatán.
Durante una conferencia en la Ciudad de México, el gobernador del Estado de Yucatán, Mauricio Vila Dosal, estuvo acompañado por la Secretaria de fomento turístico de Yucatán Michelle Fridman, el Chef de Pujol Enrique Olvera entre otras personalidades de la gastronomía mexicana.
El titular señaló la importancia que es para el estado y para México mostrar la gastronomía Yucateca al mundo.
“Para nosotros la oportunidad de ser sede del 50 Best Latino America’s que es uno de los eventos más importantes a nivel mundial del mundo gastronómico es una oportunidad para seguir promoviendo a Yucatán a nivel nacional e”, dijo.
Vila Dosal agregó que esta es una gran oportunidad para que los chefs del mundo puedan conocer productos muy tradicionales de Yucatán, pue este estado es emblema de la gastronomía en Méxco.
Por su parte Michelle Fridman Secretaría de Fomento de Yucatán recalcó que este año han decidido dedicarlo a la gastronomía Yucateca ya que la pandemia ha golpeado muy fuerte al sector turístico y al restaurantero.
Es por ello que el estado busca una forma de representar la entidad yucateca con la gran cantidad y diversa oferta turística que tiene el estado llevando a una recuperación económica a más personas.
Agregó que el evento no solo será una recuperación económica sino un crecimiento económico.
“Hoy lo que estamos viendo en Yucatán lo hemos comentado ya no hablamos de recuperación económica si no de un crecimiento económico porque estamos creciendo muy por encima de la economía del país que está creciendo al 5.9 y Yucatán al 8.1, no solamente hemos recuperado los empleos que perdimos en la pandemia ya traemos más empleos y han llegado más turistas“.
En entrevista para Crónica La Secretaria de fomento turístico de Yucatán Michelle Fridman aseguró que realizar un evento de esta magnitud no es tarea fácil, pero se trabaja continuamente para impulsar el crecimiento del estado.
Agrego que:
“Para nosotros siempre ha sido una prioridad y una obligación. La pandemia no nos trajo la nueva idea de trabajar sosteniblemente, lo que nos puso sobre la mesa es hacerlo como algo obligatorio. Yucatán ya lo venía trabajando desde que empezamos en esta administración y antepusimos la sostenibilidad a través de varias acciones para que cada acción tuviera el aval que lo estábamos haciendo de tal forma de que preservemos y regeneremos nuestros recursos ambientales, pero también culturales y patrimoniales”.
Cabe señalar que, Yucatán tiene el incremento más grande de todo el país en la llegada de inversión extranjera y directa en porcentaje lo que hace que el estado vaya por buen camino y eventos como este atrae el turismo promocionando a Yucatán a nivel Nacional e Internacional.
Copyright © 2022 La Crónica de Hoy .