La cena de navidad es un gran motivo de reunión familiar, y también de gasto. Las familias tapatías destinan desde 500 pesos para una cena pequeña, pensando en tan solo cuatro comensales, hasta los tres mil pesos, pensando en familias mayores a los 15 integrantes.La oferta para la cena de navidad se presenta en todo tipo de formato, desde los supermercados que presentan el platillo completo ya preparado, hasta las cocinas económicas y negocios como restaurantes que ofertan los platillos y con ello, ahorrarse tiempos en preparación.Para familias numerosas y con poco tiempo para preparar algunas opciones son los supermercados, que ofertan como Walmart paquetes de mil 995 pesos para 15 personas, incluyendo en el menú, pavo relleno, ensalada, pasta, romeros, bacalao, salsa de adobo o ciruela y postre,Mientras que Soriana, oferta en mil 399 pesos el pavo relleno, acompañado de ensalada, pasta, salsa de champiñones o ciruela, puré de papa y gravy.Los negocios de banquetes, mipymes, también ofertan en el mercado menús, cotizados en su mayoría por kilo, en los que incluyen platillo principal, ensaladas y postre, cotizaciones que van desde los 500 pesos.En el ejercicio realizado por Crónica Jalisco, en “Concepto Exquisito” obtuvimos una cotización de 868 pesos por una cena para cuatro que incluye como platillo fuerte Lomo relleno, de 290 pesos el kilo, ensalada waldorf,(tradicional de manzana y crema) por 198 pesos y pastel de postre, por 390 pesos, sin embargo, la reservas para este tipo de banquetes vence, este martes, debido al tiempo de preparación que se requiere.A tiempo para reservar cena de Año Nuevo
Las reservaciones en restaurantes para celebrar el Año Nuevo ya acaparan las reservas de los comensales en restaurantes de la zona metropolitana señaló José Tamayo Dávalos, presidente de la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados del Estado de Jalisco (Canirac).“Los banqueteros vamos muy bien pues hemos tenido mucha demanda sobre todo de empresas para atender sus posadas y en los restaurantes vamos a cerrar con un seis por ciento para este año cumpliendo con las expectativas que teníamos”.Los shows y espectáculos también suelen ser un atractivo extra que suelen emplear los restaurantes y hoteles a fin de captar la atención de los comensales y las reservaciones pueden ir desde los 500 pesos para adultos con menús a mitad de precio para menores, hasta los dos mil 500 pesos o más en algunos lugares que incluso se puede pasar la noche en el mismo lugar, si se trata de un hotel.mac
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