Sinaloa se afianza como el mayor productor de maíz blanco en México, según datos de la Oficina de Representación Federal de la Secretaría de Agricultura estatal, que destaca que se han sembraron 214,750 hectáreas, de las cuales ya se cosecharon el 85%, con un rendimiento promedio de 10.28 toneladas por hectárea, cifra que se enmarca dentro de los objetivos del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), que estimó una media de 10.5 toneladas por hectárea.
Con estos resultados se calcula que la cosecha total en Sinaloa rondará los 2.2 millones de toneladas, sumado a los 18.5 millones de toneladas producidos a nivel nacional durante el ciclo Primavera-Verano 2024, el país superará los 20 millones de toneladas que aseguran el abasto interno de maíz blanco.
De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se espera que para el ciclo comercial 2025-2026 la producción global alcance 1,265.9 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 3.9% en comparación con el ciclo anterior.
Entre los países con mayor producción de este grano están Estados Unidos con 401.8 millones de toneladas, Brasil con 131 millones y Argentina con 53 millones. Además los inventarios acumulados de ciclos pasados suman 275.2 millones de toneladas, lo cual está generando una tendencia a la baja en los precios internacionales del grano.