Nuestros días están llenos de constantes decisiones y gran parte tiene que ver con lo que comemos, podrías imaginar estas elecciones ¿sin alimentos procesados? La comida ha sido procesada desde la antigüedad por buenas razones; para hacerla más apetecible y/o para garantizar su conservación, por ejemplo.
Es importante tener presente cuando los alimentos sufren algún tipo de transformación como el simple hecho de cocinarlos o hervirlos ya lo hacen procesados y la realidad es que los alimentos procesados derivan de los frescos.
Una de las virtudes de tener hoy en día un sinfín de elecciones de alimentos, es que nos da la libertad y la tranquilidad de contar con productos que puede mejorar el sabor de nuestras preparaciones, tener un platillo en pocos minutos y conservar sus propiedades nutrimentales. Sin duda, es una realidad que hoy más que nunca debemos hacer elecciones más conscientes, limitar los productos que tengan grandes cantidades de azúcar, grasa y sodio, sin embargo, es importante estar claros cómo los alimentos que han sufrido algún tipo de proceso nos pueden ayudar a:
Copyright © 2018 La Crónica de Hoy .