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Bacterias y enzimas ayudarán en la batalla contra plásticos
Científicos del CIATEJ exponen las “grandes hazañas” de estos entes microscópicos en la cruzada contra los plásticos, en el más reciente número de "Biotecnología en Movimiento"Isaac Torres Cruz -
Celebrando la Innovación: CIATEJ y el Día Mundial de la Propiedad Intelectual
Esta celebración anual ha tenido como objetivo principal sensibilizar a la opinión pública sobre la importancia de las patentes, el derecho de autor, las marcas y los diseños en nuestra vida cotidianaciatej -
Calabaza: producto milenario con potencial en salud
El extracto lipídico de las semillas de calabaza frena el progreso de la hipertensión y disminuye la hipercolesterolemia debido al contenido de ácidos grasos insaturados y fitoesterolesMaría Guadalupe Paz Martínez * y Dra. Ángela Suárez Jacobo ** -
Tejuino: Una bebida tradicionalmente refrescante
Es una bebida fermentada de bajo contenido alcohólico, cuyo significado proviene del náhuatl tecuin, que significa latir del corazónDr. Sergio Erick García Barron * y Dra. Anne Christine Gschaedler Mathis ** -
Fortalecimiento de las Redes Agroalimentarias con Enfoque de género
El proyecto "Metodología para el Fortalecimiento de las Redes de Confianza en los Sistemas Agroalimentarios con Perspectiva de Género" es dirigido por Julia Sánchez GómezDra. Julia Sanchez Gomez * -
Residuos de semilla de chía contra la obesidad y la diabetes
La doctora Judith Esmeralda Urías Silvas realiza el proyecto Economía circular y bioprospección para el aprovechamiento de residuos de la industrialización de la semilla de chíaDra. Judith Esmeralda Urías Silvas * -
Innovación en Bioeconomía: Biohidrógeno y Ácidos Orgánicos a partir de Residuos Agroindustriales
Es necesario implementar un manejo integral de residuos a través de una aproximación de bioeconomía circularDra. Elizabeth León Becerril * -
Los escarabajos rinocerontes amenazan la raicilla de la Costa de Jalisco
En particular, el escarabajo S. aloeus es un insecto de color pardo obscuro a casi negro brillante, tiene una longitud del cuerpo de 3.1 a 6.1 cm con una anchura máxima de élitros de 1.3 a 3 cmDr. Jhony Enríquez Vara *Biol. MARÍA MAGDALENA PADILLA DEL MURONAVAT ** -
CIATEJ avanzando en las Fronteras del Conocimiento Científico
La ciencia de frontera se refiere a la investigación científica que explora los límites del conocimiento actual y busca desafiar las barreras convencionalesJesús Fuentes González -
Innovación Alimentaria y Desarrollo Sostenible: Uniendo Esfuerzos entre CIATEJ y URFRJ
El resultado de estas actividades derivó en la firma de una carta de intención de colaboración que permitirá apoyar y promover la realización de actividades conjuntasDra. María de Lourdes Flores López. Investigadora por México, comisionada a la Unidad de Tecnología Alimentaria del CIATEJ -
Chocolate: postre nutracéutico
David Alejandro Torres Añorve (estudiante) y Georgina Sandoval (investigadora) * -
Fortaleciendo Vínculos: 2do Encuentro de Egresadas y egresados del CIATEJ
Su propósito fue difundir experiencias, propuestas de investigación y estrategias de colaboraciónJesús Fuentes González * -
Biofarmacia marina ¡tiburones y rayas al rescate!
¿Te habías imaginado que los anticuerpos de rayas y tiburones podrían ser una opción para el tratamiento o detección de patógenos en humanos?Dra. Tanya Amanda Camacho Villegas y Dr. Pavel Hayl Lugo Fabres *Jesús Fuentes González ** -
Descubre las maravillas marinas a través de la ciencia: CIATEJ en Papirolas 2023
Jesús Fuentes González * -
¿Por qué estudiar las biopelículas de micobacterias y sus componentes?
Q.F.B. Jorge Gómez Haro (1) y Dr. Mario Alberto Flores Valdez (2) -
Una aplicación que está al pendiente de tu corazón
MyGeneRank, desarrollada por Ali Torkamani y Ernesto Prados, calcula el riesgo y permite prevenir ataques al corazón está ya disponible en LatinoaméricaDr. Ernesto Prado Montes de Oca * -
Alistan XIV Congreso de Biología Molecular y Celular de Hongos en Guadalajara
Se llevará a cabo del 15 al 19 de octubre y se rendirá homenaje al doctor José Ruiz Herrera y su legado científicoDr. Jorge Verdín Ramos * -
CIATEJ: 47 años al servicio del país
Es un referente en la generación de proyectos de investigación con destacados aportes a la tecnología, la economía, la salud y el bienestar socialJesús Fuentes González * -
Nanopartículas de Selenio para la agricultura sostenible
Es un micronutriente esencial requerido por una variedad de organismos como arqueas, bacterias, algas, insectos, nematodos y mamíferos, participando en procesos metabólicos y fisiológicos vitalesVarios autores -
Agroecología en cultivos de naranja y cítricos en Veracruz
La eliminación de glifosatos genera externalidades positivas de capital natural, desarrollo de los ecosistemas y una perspectiva multifactorial en beneficio de los recursos naturalesDr. Ariel Vázquez Elorza y Dr. Carlos Omar Aguilar Navarro *