Después de 11 semanas de retos y desafíos, Top Chef México llegará al final de su primera temporada con una emisión que se repartirá entre el 8 y el 15 de mayo, donde compiten Matteo Salas, Adria Marina, Eduardo Morali y Rodolfo Castellanos en este último tramo del programa que fue filmado en Yucatán.
El director de esta versión mexicana del programa, Daniel Gruener, comentó que fue un “gran aprendizaje meterle las manos a un show tan complejo”, debido a la gran precisión que se necesita para grabar un reality show. Gruener afirmó que no sólo se requirió una exhaustiva planeación, sino además invertir en equipo necesario para la filmación porque “no había forma de hacer este programa si no era con tecnología”.
“Los productores de Estados Unidos se impresionaron”, comentó el director que estuvo detrás de filmes como Sobrenatural o Morirse en domingo. “Ustedes están haciendo en la primera semana, lo que nosotros no hemos logrado en más de diez años”, le dijeron los realizadores estadunidenses al equipo mexicano. El éxito logrado aquí Gruener lo atribuyó a su experiencia cinematográfica.
“Muchos de nosotros venimos del ambiente del cine. Somos más inquietos, queremos poner las cámaras en lugares distintos, tenemos un cuidado especial por la luz, por los ambientes”, explicó el mexicano, quien subrayó que quería “rescatar y plasmar quiénes somos realmente los mexicanos, y mostrarnos a nosotros mismos y al resto del mundo de qué estamos hechos”, destacó.
Sobre los finalistas, el director manifestó su orgullo por la aptitud gastronómica del país y reconoció que los cuatro concursantes tienen estilos muy distintos, pero todos dignos de reconocerse. “Top Chef pone el ejemplo de que es posible mostrar un México muy talentoso, no sólo en la cocina, sino en cualquier ámbito”.
Su relación con el cine se prepara para dar un nuevo producto. “Un proyecto sobre la alquimia”, comentó a grandes rasgos, pero ahondó con que “una de las razones por las que me interesó Top Chef es porque es el mundo de la alquimia y estos meses me están ayudando a prepararme”.
“A veces no me gusta lo que veo del cine mexicano. Busco un camino propio de por qué hacer cine en este país”, expresó Gruener: “Intento explorar temas distintos de contar historias que sean propias sin caer en ese montón de lugares comunes, que primero no nos hacen bien y segundo no hacen que sea atractivo”. Y señaló además, que aunque hay exponentes internacionales de México, esto no es síntoma de una industria saludable, pero sin duda habla de “la buena reputación que nos hemos ganado a pulso por años, por generaciones”.
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