Hoy en día el estrés laboral es uno de los principales problemas para la salud de los trabajadores, lo que puede afectar su desempeño.“Un trabajador estresado suele ser más enfermizo, estar poco motivado, ser menos productivo y tener menos seguridad laboral”, advirtió la nutrióloga de la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), Sigrid Pimentel Martín.“Cuando una persona se encuentra mal alimentada, podemos deducir que tendrá dificultades para mejorar su calidad de vida, puesto que la capacidad de trabajo, es directamente proporcional a la alimentación”, agregó.Una alimentación monótona, repetitiva o en la que faltan alimentos indispensables para el cuerpo, puede dar lugar a la aparición de determinados síntomas como cansancio excesivo, falta de reflejos, falta de interés por las cosas o irritabilidad.Factores alimentarios
Lo que comemos se refleja en el trabajo y en el rendimiento debido a que la mayoría de las veces la ingesta de alimento está desfasada o desproporcionada.Al respecto los expertos apuntan tres tipos de dietas que son dañinas para el organismo.Esta el caso de las dietas hipocalóricas o bajas en calorías que reducen la capacidad de rendimiento y perjudican la salud.Las dietas desequilibradas que son en las que faltan alimentos básicos; a medio o largo plazo dan lugar a carencias nutritivas con efectos indeseables para el organismo.Finalmente apuntan a las dietas hipercalóricas que conducen a sobrepeso y obesidad, aumentan el riesgo de lesiones en el aparato locomotor (músculos o articulaciones) y el de desarrollar otros trastornos como alteraciones de los niveles de azúcar, grasas en la sangre e hipertensión.Finalmente los expertos emiten una lista de consejos para llevar una alimentación sana en el trabajo:Llevar comida. Prepárela la noche anterior asegurándose de que sea equilibrada. Puede incorporar carne, pollo, pavo, jamón, pescado, huevos, queso bajo en grasa, un yogur desnatado y oleaginosas.Elija alimentos ricos en proteínas y fibra, ayudan a sentirse satisfecho y a controlar los niveles de apetito para no pasar el día picando.Probar una fruta o vegetal nuevo cada semana. Si se elige lo mismo por rutina día tras día, puede acabar aburriendo, por eso la importancia de incorporar cosas nuevas para mantener el interés.Conviene tener agua a la mano para mantenerse sano. Sustituya por agua el zumo, los refrescos, el café o cual sea su bebida habitual.Menú matutino saludable
Sándwich de milanesa de polloDos piezas de pan integral.60 gramos de milanesa de pollo.Una cucharada de crema.1/3 de pieza de aguacate.1 cucharada de cebolla.Media pieza de jitomate.Lechuga al gusto.Licuado de fresaUna taza de leche descremada.Una taza de fresas.cg
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