Precio del pan se incrementará a partir del lunes
Este aumento es debido a las múltiples presiones que la industria panificadora ha recibido en los últimos meses, donde sus principales insumos: trigo, energéticos y logística, se han visto encarecidos de manera importante.
espiral inflacionaria
El incremento se regista a unos días de que aumentó el salario mínimo
A unos días de la cena navideña, el pan tendrá un nuevo incremento de precios, a partir del próximo lunes, como reflejo del impacto inflacionario, aumento en los energéticos y materias primas.
Así lo anunció la Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) quien aseguró que este incremento será el segundo “golpe” que reciban los consumidores a su bolsillo en lo que va del año.
El aumento del alimento se da a unos días de que el salario mínimo aumente 20% a partir del 2023.
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La ANPEC informó que las tiendas de abarrotes también enfrentarán aumentos en las cajetillas de cigarros, a partir del próximo 19 de diciembre, en un promedio de 5 pesos por cajetilla de 20 cigarrillos.
Los pequeños comerciantes explicaron que la industria de la panificadora impondrá nuevos precios en sus productos debido a las múltiples presiones que el sector ha recibido en los últimos meses, en donde sus principales insumos: trigo, energéticos y de logística, se han visto encarecidos de manera importante.
Justificaron que ante dicho panorama, es imposible para la industria de la panificación seguir absorbiendo los costos de este producto básico, por lo que se trasladará a los consumidores.
De esta forma, los empresarios dedicados a la elaboración de pan “concluyen su compromiso con el PACIC (Paquete contra la Inflación y la Carestía), que contrajo desde el mes de mayo, de contener el precio de algunos de sus productos como es el pan de caja grande”.
Aunque habrá una variación de costos, dependiendo del tipo de pan, el primer aumento que presentó el sector fue alrededor de 1 peso.
“El precio del trigo se ha disparado producto de la guerra del este, también el costo del gas y la energía eléctrica de nuestro país, que resulta cada vez más cara e insuficiente. Además, existe desabasto de cartón, plástico y aluminio, el cual encarece la logística de embalaje de estos productos”, aseguró la ANPEC.
Los empresarios comentaron que el consumo del bolillo y la telera, antes que el del pan de caja, ha aumentado al inicio de año, pasando de un promedio nacional de 1.70 pesos a 2.50 pesos. “El incremento es de prácticamente 1 peso por bolillo/telera, alimento tan demandado por los mexicanos”, acotó la Asociación.
Respecto a la cerveza, podemos confirmar que el aumento promedio máximo fue de hasta un 8%, el cual equivale a 1 peso por unidad en sus presentaciones más populares, de mayor demanda.