Con 50 años de existencia y orígenes que se remontan a la cultura árabe, Toluca celebra este año el medio siglo de la tradicional Feria del Alfeñique, que acompañada de 160 espectáculos culturales, espera reunir del 4 de octubre al 3 de noviembre a más de un millón y medio de visitantes.
En 84 puestos instalados en Los Portales y 54 más en la Plaza Ángel María Garibay, artesanos del dulce, algunos de ellos ya en la quinta generación que se dedica a esa actividad, ofrecen a los visitantes una variedad de figuras realizadas con la tradicional pasta de azúcar, que incluyen por igual catrinas, calaveras, sepulcros, coronas mortuorias, o bien réplicas en miniatura de platillos de la cocina mexicana.
Al alfeñique se unen figuras de chocolate, amaranto y pasta de pepita, así como papel picado; artesanías cuya preparación empieza medio año antes de la feria, ya que se busca preservar recetas originales y altos niveles de calidad que los distingan de otros eventos.
Para recibir a sus visitantes, la capital mexiquense fue adornada con cinco mil plantas de cempasúchil, que enmarcan la feria del dulce y las actividades culturales en el corazón de la ciudad y las 47 delegaciones, donde se presentan espectáculos de países como Chile, Francia, Grecia, Sudáfrica, Cuba y República Checa, así como de los estados de Querétaro, Ciudad de México, Puebla, Morelos, Michoacán y Guerrero.
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