Las vacaciones escolares de verano llegaron a todo el país. En estas semanas, las niñas y niños dejarán de lado los uniformes, los útiles escolares y las tareas, y aun así seguirán aprendiendo de su entorno, de las experiencias y valores de quienes les rodean en casa.
Esto fue lo que motivó a Love Veg México, proyecto educativo de Igualdad Animal, a lanzar “Ponle sazón al verano”, un serie de recetas pensadas para ser realizadas de manera fácil y delicioso por los más pequeños del hogar, siempre con la supervisión de una persona adulta.
De comida a postres, Love Veg ofrece platillos hechos con ingredientes de origen vegetal con el fin de que niñas y niños puedan experimentar una alimentación respetuosa. Para demostrar que todos y todas en casa pueden participar en la cocina y que la compasión es un valor universal, Love Veg realizó con Yazid y Madeline (dos mejores amigos) una sesión llena de diversión, sabor e imaginación”.
“No hubo discursos. No hablamos de rastros ni de sufrimiento. Porque entendemos que el aprendizaje más profundo no viene de las palabras, sino de las experiencias. Y cuando cocinan con alguien que les muestra otra forma de alimentarse con alegría, sin juicios, sin presión, lo que se siembra es empatía”, dijo Katya Ramírez de Love Veg.
“En nuestras manos está mostrarles otro camino, uno más justo y consciente. Porque quienes sí sabemos lo que viven los animales para llegar a los platos —los pollitos que son triturados, las vacas separadas de sus crías, los cerdos que jamás ven la luz del sol— tenemos la oportunidad de no seguir repitiendo esa historia”, añadió.Con este proyecto, Love Veg apuesta por llevar la compasión a nuevas generaciones, como ya lo hace con personas mayores a través de talleres en los centros comunitarios Colmenas y el DIF Guadalajara y a jóvenes en diversas instituciones como la Universidad de Guadalajara o la Universidad Autónoma Metropolitana.Para conocer todas las recetas para este verano visita: https://loveveg.mx/ponle-sazon-al-verano-y-conciencia-al-plato/