BúsquedaLa empresa Cal-Maine Foods, Inc., el mayor productor de huevos frescos de Estados Unidos informó que puso una pausa a sus labores en una planta de Texas, luego de detectarse gripe aviar en las gallinas de ese centro.
A través de un comunicado, la empresa productora de huevo, con sede en Ridgeland, Mississippi, destaca que aproximadamente 1.6 millones de gallinas ponedoras y 337 mil pollos fueron sacrificados tras detectarse la infección en las instalaciones del condado de Parmer, en Texas, destacó la agencia Associated Press.
La planta ubicada en los límites entre Texas y Nuevo México, a unos 137 kilómetros al suroeste de Amarillo y a unos 595 kilómetros al noroeste de Dallas, decidió tomar medidas antes de que aumente un problema mayor.
“La compañía continúa colaborando estrechamente con funcionarios del gobierno federal, estatal y local y con grupos de la industria para mitigar el riesgo de futuros brotes y gestionar eficazmente la respuesta”, apuntó.
El comunicado resalta que “Cal-Maine Foods está trabajando para proteger la producción en otras instalaciones con el fin de minimizar las interrupciones a sus clientes”, según el comunicado.
La empresa afirmó el martes que no se conoce ningún riesgo de gripe aviar asociado a los huevos que se comercializan actualmente y que no se ha retirado ningún huevo.
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, los huevos manejados y cocinados apropiadamente son aptos para el consumo.
El anuncio de la empresa Cal-Maine surge un día después de que las autoridades sanitarias del estado declararon que una persona había sido diagnosticada con gripe aviar tras haber estado en contacto con vacas presuntamente infectadas, y que el riesgo para la población seguía siendo bajo.
Es el primer caso conocido en el mundo de una persona que contrae esta versión de la gripe aviar de un mamífero, según las autoridades sanitarias federales.
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