En México existe un potencial en la producción de alimentos orgánicos, con una superficie cercana a 169 mil hectáreas, lo que lo ubica como el cuarto productor mundial de este tipo de alimentos.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), de esas hectáreas se lleva un avance en su certificación, por parte de empresas autorizadas, de 88.3 mil hectáreas, lo que beneficia a 2.3 millones de productores.
En un comunicado, el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la dependencia, Ricardo Aguilar Castillo, indicó que los estados de Oaxaca, Chiapas y Michoacán concentran casi la mitad de la superficie destinada a esta actividad.
Al encabezar la Séptima Sesión del Consejo Nacional de Producción Orgánica, destacó que como parte de las acciones para impulsar la producción y consumo de los productos orgánicos en el país, la Sagarpa gestionará ante la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM) para que México sea sede del Congreso Mundial de Productos Orgánicos 2020.
Aguilar Castillo subrayó que los nuevos mecanismos de certificación puestos en marcha incluyen el Sello Orgánico, se otorga valor agregado a la producción y se brinda certidumbre a productores y consumidores.
Expuso que el sector de orgánicos se encuentra en crecimiento, tanto en México como en el ámbito internacional, siendo dos de los principales mercados Estados Unidos y la Unión Europea.
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