El Mercado Manuel Ávila Camacho o Santa Tere, ha sobrevivido al paso del tiempo y la modernidad de Guadalajara, con más de seis décadas de tradición y antigüedad es un punto de referencia para miles de familias.Sus muros guardan historias, recuerdos y sueños, ahí se dan cita desde amas de casas, estudiantes, obreros, profesionistas y hasta políticos.Siendo presidente municipal de Guadalajara, Ángel Francisco Martínez Gutiérrez, se concluyó la construcción de 12 mercados Municipales, entre ellos el “Presidente Miguel Alemán”, “Hidalgo” y “Manuel Ávila Camacho”; este último conocido también como Mercado de Santa Tere.Dicho inmueble fue construido en el corazón de Santa Tere en el año 1951, uno de los barrios con más tradición en Guadalajara. El Mercado “Manuel Ávila Camacho” que lleva este nombre en honor al presidente número 50 de México, es en la actualidad uno de los principales puntos de referencia de la zona metropolitana además de ser conocido por su comercio y tradicional tianguis de los domingos.
PARADA OBLIGADAEn el año 2003 el Mercado de Santa Tere y su Mercado fueron una parada obligada para miles de personas que acudieron al templo de Santa Teresita, tras recibir los restos mortales de Santa Teresita (religiosa, fundadora de las carmelitas descalzas), en su gira por el país, al ser un acontecimiento de gran relevancia para la comunidad católica del estado.Durante muchos años fue centro de abasto de las colonias pudientes del norte de la ciudad. Ahí se pueden encontrar todo tipo de antojitos mexicanos, tostadas de pata o pierna, birria, menudo, escamochas y los biónicos, que vieron su nacimiento en el puesto de Las Titas, negocio que cuentan con más de 700 bebidas diferentes y jugos.Entre sus creaciones y especialidades destacan el “Multiverde”, “Onassis”, “Ángel Cabalgando”, “Newton baja” y el “Afrodi”.La señora Basilia Sánchez, la mamá de Las Titas, recuerda cuando los jugadores del equipo de futbol de las Chivas Rayadas del Guadalajara, estacionaban su camión afuera del mercado para que les preparan sus bebidas. A Jorge Arana Arana, sentado con miembros de su equipo afinando detalles de la agenda de trabajo, al mismo Aristóteles Sandoval Díaz, visitando el mercado en compañía de su familia para desayunar. Y al político que recuerda con mucho cariño es Fernando Garza, quién en su momento realizó una importante remodelación al mercado, cuando fue presidente municipal de Guadalajara.Escenario
El Mercado también ha sido escenario de noticieros de talla local, nacional e internacional de programas como “Ocurrió así” con Enrique Gratas, “Al Rojo Vivo” de Telemundo y “Discovery Chanel”, entre otros.
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